Quoi de mieux qu'une sauce tomate ? Une sauce tomate faite maison bien sûr ! Notre Jardinier en Or Alain MARMET nous donne sa recette de sauce tomate pour sublimer vos plats !
La récolte des poires étant faite, autant profiter de ces fruits pour faire une confiture, un plat ou un délicieux dessert. Aujourd'hui, on vous apprend à faire la bourdaloue, une succulente tarte aux poires.
Quoi de mieux au mois de Novembre que de rester bien au chaud chez soi et de faire un gâteau ? Absolument rien, voilà pourquoi nous vous offrons une délicieuse recette de crumble Poire-Chocolat !
Pour se régaler durant la saison automnale, rien de tel que des châtaignes bien préparées !
Cultiver ses herbes aromatiques est accessible à tous. Pour un maximum de plaisir dans l’assiette, mieux vaut savoir comment les conserver une fois récoltées.
De nos jours, il est devenu normal et tout à fait naturel pour nous de cuire nos aliments : au four, vapeur, à la poêle ou encore à l’eau... Nous mangeons bien souvent des aliments chauds ou froids mais cuits au préalable. Et nous avons peut-être tort !
Saviez-vous que les aromatiques se dégustaient également en ingrédient principal et non pas seulement en assaisonnement ? Avec leurs goûts prononcés et leurs textures délicates, les herbes apporteront du vert et de la nouveauté à vos repas !
Pour certains les carottes sont déjà récoltées, pour d'autres elles le seront bientôt. C'est donc le moment idéal pour vous proposer une recette qui sort des sentiers battus : Le cupcake à la carotte !
Les plantes aromatiques sont très appréciées dans la cuisine, on en retrouve inévitablement dans une grande partie de nos plats. Mais savez-vous les planter et les entretenir ?
C'est la saison des pommes ! Et quoi de mieux pour la célébrer que de faire une délicieuse tarte aux pommes ? Découvrez la recette pour une tarte parfaite dans cet article !
Délicatement parfumée et sucrée, la figue se déguste dès que l’été pointe le bout de son nez. Merci à Jean-Pierre, pour nous avoir révélé sa recette de figue au foie gras.
Quand l'été est là, et que les fortes chaleurs viennent avec, nous n'avons jamais vraiment envie de manger des plats chauds et consistants...
On connait tous ce moment où les fruits, les légumes et les herbes du jardin poussent alors que nous allons partir en vacances…
Qui n'a jamais rêvé d'un apéro d'été healthy, avec du fait maison, du local et du frais ? On est tous d'accord là-dessus, rien de mieux que de savoir d'où vient ce que l'on mange ; et c'est encore meilleur quand c'est fait avec amour.
Il fait beau, il fait chaud. Vous profitez des vacances pour faire un peu plus de sport ? Il est essentiel de bien s'hydrater. Alors pour sortir de la routine de l'eau fraîche, misez sur les eaux parfumées ! Saines, jolies, parfumées, hypo-caloriques, elles ont tout pour plaire. Et si vous les faites avec vos plantations elles n'en seront que meilleures !
L'envie de manger bio, c'est l'envie de manger sain, et bon par la même occasion ! Vous pouvez bien sûr les acheter dans le commerce, auprès de petits producteurs ou encore les cultiver dans votre jardin ! Mais est-ce nécessaire pour tous les fruits et légumes ? Pas nécessairement et c'est ce que ce très bon article d'Alex&Alex nous invite à apprendre.
L’hiver approche à grand pas et avec lui les jours plus courts, le froid, l’humidité… Il est temps de booster vos défenses immunitaires pour passer à travers en pleine forme. Or les solutions se trouvent autant dans votre assiette que dans votre potager. Voici nos conseils pour être sûr d’avoir les bons aliments !
Qui n'a jamais rêvé d'un délicieux velouté de potimarron du jardin, l'automne, à l'approche du froid ? Cette version miniature de la citrouille et au goût substil de noisette pousse facilement en France, alors n'hésitez plus, cultivez-le !
La menthe fut d’abord cultivée en Afrique du Sud, en Asie de l’Ouest et dans les monastères du bassin méditerranéen. Aujourd’hui, on en trouve de plus en plus dans nos jardins occidentaux, elle est même parfois envahissante. La menthe s’adapte très facilement au soleil, à la taille, à la nature du sol et aux tontes parfois trop fréquentes. Une belle feuille de menthe fraîche doit être bien verte, sans tâche brune ou jaune.
Si vous aviez comme objectif de partir en vacances en pleine forêt, loin de la civilisation, et de vivre complètement au rythme de la nature, cet article est fait pour vous !
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