Côté recettes
- Cueillez vos beaux Potimarrons (2kg de chair),
- Les éplucher puis les couper en morceaux à peu près égaux. Réservez.
- Prendre des blancs de poireaux (5 environ), les mettre également en tronçons. Réservez.
- Préparez un bouillon de volailles. Réservez.
- Dans un faitout, mettre de l'huile d'olive, faites revenir le potimarron, puis le poireau, ajoutez le bouillon de volailles à hauteur.
- Laissez cuire. Passer au mixeur correctement, saler, poivrer.
- Au moment de servir, mettre une noix de crème fraîche. Bon appétit.
Côté jardin
Publié le 14/03/2019, proposé par
Les semis c'est toute une aventure ! Réussir à faire germer ses petites graines pour en faire devenir de beaux et bons légumes. Certains se font dès le mois de février sous abri, d'autres se feront directement en pleine terre. Olivier nous donne ses meilleurs conseils pour préparer de belles récoltes de piments, poivrons, aubergines, courgettes, tomates, melons, pastèques, betteraves... Une manière originale de se projeter en été dès le mois de février !
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