Olivier est né en 1977 et est aujourd'hui papa de 2 enfants de 7 et 9 ans.
Il a toujours été passionné de métiers manuels.
"Pour moi voir quelqu'un travailler de ses mains, c'est un réel plaisir."
Ses parents le poussent à passer un BAC scientifique. Il s'y tient et s'oriente après vers la boulangerie où il travaille 4 ans. Mais une grosse allergie à la farine l'oblige à reprendre ses études !
L'envie de gérer une entreprise artisanale l'oriente vers des études commerciales, un BTS commerce puis l'Ecole Supérieure de Commerce de Montpellier. Le voilà diplômé BAC +5, en alternance, ... comme responsable de rayon Boulangerie en grande surface.
"Je me suis régalé pendant 7 ans. Je dirigeais jusqu’à 35 personnes en saison estivale et 20 hors saison."
Et puis les années passent, sa passion pour le potager grandit. Il débute dans des potagers associatifs. Puis il a la chance d’avoir une maison et enfin du terrain pour commencer à pratiquer plus encore. Et puis un déménagement avec encore plus de terrain et la passion de plus en plus grande.
Deux enfants arrivent, sa femme travaille beaucoup, et il fait le choix de débrayer pour s’occuper de ses enfants et travailler à mi-temps en tant que formateur. Formateur en commerce et pour les demandeurs d’emplois, les jeunes en ré orientation.
Durant 7 ans là aussi c’est super. Il peut cumuler : être père au foyer, travailler et jardiner. Et au fur et à mesure la passion prend le dessus....