fleche orange - orbrun
mes infos
mes infos
mon jardin
mon jardin
mes points
mes points
mon book photos
mon book photos
ma messagerie
ma messagerie
ma communauté
ma communauté
déconnexion
déconnexion
acrnet d'inspiration or brun

le blog

Accueil  >  Blog - Côté recettes  >  Tarte aux pommes
blog - or brun Côté recettes
3

Tarte aux pommes

Ça y est l’époque des pommes est arrivée, le plaisir de cueillir ces fruits délicieux mais aussi de faire sa tarte maison et de la déguster en famille (ou pas) !

Ingrédients pour 6 personnes
Ingrédients pour 6 personnes

 

  • Pour la pâte :
  • 200gr de farine (T65)
  • 100gr de beurre doux de Normandie
  • 40gr de beurre ½ sel
  • 60gr de sucre en poudre
  • 2 jaune d’œufs.

 

  • Pour la garniture :
  • 3 grosses et belles Pommes
  • 1 jaune d’œuf
  • 15cl de crème fraîche de Normandie
  • 70gr de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • Beurre pour le moule
  • Sucre cristal
Technique de préparation

 

  • Mettre la farine et les deux types de beurre (en pommade, très légèrement ramolli) en parcelles et le sucre dans un saladier.

 

 

  • Travailler avec le bout des doigts jusqu’à obtention d’un mélange sableux. Ajouter les jaunes d’œufs et quatres cuillères à soupe d’eau minérale, puis malaxer jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Votre pâte sablée est faite !

 

 

  • Façonner la pâte en une boule et l'emballer dans du film alimentaire. La placer au frais pendant trois heures.

 

 

  • Préchauffer le four à 200°C. Peler et couper les pommes en quatre. Retirer les cœurs et les pépins puis couper les quartiers en lamelles.

 

 

  • Fouetter la crème fraîche avec le sucre, le jaune d’œuf et la cannelle.

 

 

  • Beurrer un moule à tarte. Étaler la pâte sur le plan de travail fariné, en lui laissant une certaine épaisseur. Piquer la pâte avec une fourchette et garnir le moule avec.

 

 

  • Répartir les lamelles de pommes sur la pâte, puis verser la crème dessus. Enfourner et faire cuire 10 minutes avant de baisser le four à 180°C et de prolonger la cuisson pendant 45 minutes.

 

 

  • Sortir la tarte du four, la laisser tiédir, la démouler et rajouter le sucre cristal. Servir la tarte tiède avec une peu de crème liquide dessus.
Technique de préparation
ces articles peuvent aussi
vous intéresser
Côté décoration - or brun
Côté décoration
Publié le 02/01/2020, proposé par

Les plantes sont un excellent élément de décoration, relaxant et oxygénant !

Cependant toutes les plantes ne peuvent pas être mises dans n’importe quelle pièce. L’ensoleillement, le taux d’humidité et quelques autres paramètres rentrent en considération...

lire l'article arrow_right
Plante Salle de Bain
Côté décoration - or brun
Côté décoration
Publié le 03/01/2020, proposé par

La noix de coco est originaire de Malaisie. Depuis quelques temps, sa popularité ne cesse d’augmenter. La raison ? En plus d’être délicieuse et d’avoir un doux parfum exotique, elle a de nombreux bienfaits.

lire l'article arrow_right
Noix de coco
Côté décoration - or brun
Côté décoration
Publié le 22/11/2019, proposé par

Envie d'apprendre toutes les bonnes pratiques en terme de jardinage naturel ? Le stage de St Aubin des Châteaux se déroulant le 07 & 08 décembre 2019 comprend une partie théorique en salle, ainsi qu'une partie pratique directement dans les jardins.

Chacun bénéficiera d'une aide individuelle afin de bien être accompagné tout le long du stage.

lire l'article arrow_right
St Aubin des Châteaux Formation Jardinage
arbre
côté commentaires
écrire un commentaire
publier
CHOISIR UN BLOC
CHOISIR UN BLOC
fermer la popup