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Accueil  >  Blog - Côté recettes  >  Salade fraîche à base de pastèque pour l’été !
blog - or brun Côté recettes
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Salade fraîche à base de pastèque pour l’été !

Avec la chaleur de l’été, mieux vaut manger frais ! Les recettes de salades sont donc les bienvenues dans nos assiettes. Découvrez une recette gourmande et rafraichissante à base de pastèque, de tomates, de feta et de menthe !

 

La pastèque étant composée en grande partie d’eau, elle est parfaite pour hydrater de corps durant les saisons chaudes, sans pour autant peser sur le ventre ! Comptez 20 minutes pour préparer votre salade, et tout le temps qu’il vous faudra pour la déguster !

Les ingrédients

Voici la liste des ingrédients à prévoir pour 4 personnes :

 

  • Une pastèque d’1kg, avec la peau
  • 140g de feta
  • 10 tomates cerises
  • 1/2 oignon (rouge ou blanc)
  • De la menthe en quantité souhaitée
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • Sel, poivre
Les ingrédients
Préparation de la salade
Préparation de la salade

La préparation est très facile et rapide ! Vous n’aurez besoin que d’un bon couteau, une planche à découper, un saladier, une cuillère à soupe, un économe et un bol !

 

  • A l’aide du couteau et de la planche à découper, tranchez votre pastèque en deux, puis en petits bouts. Pelez ensuite l’écorce de la pastèque avec un économe, et si vous le souhaitez, coupez les écorces en tranches pour les ajouter à votre salade.
  • Lavez les tomates cerises et coupez-les en petits bouts. Réservez la pastèque et les tomates dans un saladier.
  • Coupez le demi-oignon et la feta en petits bouts.
  • Prenez le bol et ajoutez-y l’huile d’olive avec le vinaigre de cidre, puis hachez la menthe et mélangez-là dans le bol. Ajoutez sel et poivre à votre convenance.
  • Mélangez le tout dans le saladier, puis conserver la salade au frais jusqu’à dégustation !
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Miam!
Murielle J. le 16/07/2021
La recette a la pastèque est très appétissante, je vais la tester!
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