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Les « mauvaises herbes » n’existent pas en réalité, c’est un mot que l’humain emploie depuis plusieurs décennies sans savoir vraiment à quoi il correspond. Il résulte de notre nature de détruire ou d’éradiquer tout ce qui nous gêne. On peut estimer que ce sont des plantes sauvages considérées comme nuisibles parce qu’elles poussent dans un endroit sans y être désirées.

Aujourd’hui il est préférable d’employer le terme « herbes folles » ou encore « adventices » car nos connaissances sur le sujet ont évolué. Pour ma part je vais également vous informer par le biais de fiches techniques sur les différentes plantes qu’on retrouve couramment dans nos potagers, nous en parlerons dans un format appelé « L’herbier de Jean-Pierre » qui paraîtra petit à petit sur le blog d’Or Brun.

Chaque plante sera décrite entièrement et vous pourrez découvrir les vertus insoupçonnées de certaines « herbes folles » car beaucoup d’entre elles recèlent de bienfaits qu’ils soient nutritionnels, aromatiques, médicinaux ou encore tout simplement utilitaires.

La présence d’adventices est souvent l’indice d’un problème d’entretien du sol, bien souvent causé par un excès ou d’un manque de matières organiques ou un trop plein d’engrais. Trop souvent les jardiniers en viennent trop rapidement à l’emploi de produit nocifs pour s’en débarrasser.

Bien que cela puisse paraître bizarre, le désherbage manuel s’effectue avant que  les adventices ne se développent de trop, avant que ne surgissent de grosses touffes indésirables. Nos parents et grands-parents employaient à cet effet un outil qui s’appelait « binette » qui servait à couper la plante sous le collet afin de stopper la germination de cette dernière.

Le mieux est de biner en début de saison (printemps) et d’appliquer un paillage fertilisé ornemental ou un paillage fertilisé du potager qui a pour action de limiter la prolifération des mauvaises herbes et de maintenir un taux optimum d’humidité et de fraîcheur à la surface du sol.

Certaines herbes ont des racines particulièrement longues comme le pissenlit ou le chardon, il est alors bon d’utiliser une bêche (louchet) pour avoir la totalité de cette racine si l’on veut éviter qu’elle ne repousse.

La suppression manuelle des adventices respecte la nature, l’écosystème des matières organiques et des bactéries du sol qui nourrissent les végétaux, c’est donc une méthode à privilégier.